GONYO　GONYO通信

で、この上ブタ部分の端に小さい穴を2つ開けます。
その理由として、ビールが空気になるべく触れないようにするために
小さい穴を開けるそうです。

私は不器用なんで、
失敗すると噴き出すんじゃないかと思い、
上ブタの部分から開けることにしましたが、
底から開けるといいようです。
理由は忘れたけど。(^^;

ほんで、缶切で穴を開けます。

しっかり押さえてから穴を開けてください。



うちの缶切、ちとヘボいんで、勘弁してくだせぇ。

ひとつ開けたら、対称的にもうひとつ開けます。



大きさはこれよりもう一回り大きくてもいいです。
最初開けた時、出なかったから。(^^;

ひとまず、グラスの半分より上にビルを注ぎます。
これも静かにね。
空気を入れないようにするのが、
きめ細かなビールにするコツですから。



おっと、注ぎすぎた。(^^;
ちょっと飲まなくちゃ・・・。

これできめ細かなビールにするための土台が完成です。
次は泡部分★


◆きめ細かなビールをつくる＊その１
◆きめ細かなビールをつくる＊その２
◆きめ細かなビールをつくる＊その３